北総唯一食の地域誌「ちばのへそ」は、季節ごとに旬の食材1つをテーマに取り上げ、

生産者さんや団体・専門家など食の現場を徹底取材!

さらに、そのテーマの食材を収穫して味わうイベント「Slow Food Trip」を開催!

2017年春からは、地域の子どもたちと食をテーマに放課後遊ぶ場所をオープン!

2018年夏からは、Slow Food Tripを進化させた「ちばクラフト青空ビアガーデン」をプロデュース!

生産者と消費者が出会う場づくりをしています。

October 4, 2018

トマトを追いかけたちばのへその夏。長生郡から山武、佐倉まで。

July 15, 2017

夏のイメージにぴったりの!丸ごとほおばる黄色の『スイーツコーン』!!お祭りで目にする焼きとうもろこしだけでなく、茹でても美味しい。生でも美味しいとうもろこしの世界!旬の短いとうもろこしは千葉の隠れた名産。種まきから収穫までを追いかけた暑い・熱い夏号です。

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About Me

~食で深める地域の絆~

​地域で唯一の地域誌をつくりたいという想いで始めた「ちばのへそ」。「食」をテーマに、食の絆は家族の絆、しいては地域の絆になると信じています。

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