とうもろこし号 Vol.5
夏のイメージにぴったりの！丸ごとほおばる黄色の『スイーツコーン』！！お祭りで目にする焼きとうもろこしだけでなく、茹でても美味しい。生でも美味しいとうもろこしの世界！旬の短いとうもろこしは千葉の隠れた名産。種まきから収穫までを追いかけた暑い・熱い夏号です。
＊＊＊2021年春号vol.10をもちまして活動を休止致しました＊＊＊
北総唯一食の地域誌「ちばのへそ」は、季節ごとに旬の食材１つをテーマに取り上げ、
生産者さんや団体・専門家など食の現場を徹底取材！
さらに、そのテーマの食材を収穫して味わうイベント「Slow Food Trip」を開催！
２０１７年春からは、地域の子どもたちと食をテーマに放課後遊ぶ場所をオープン！
２０１８年夏からは、Slow Food Tripを進化させた「ちばクラフト青空ビアガーデン」をプロデュース！
生産者と消費者が出会う場づくりをしています。
