マッシュルーム号 Vol.10千葉県香取市が全国でNO.1の生産量を誇るマッシュルームの産地であることをご存じですか? こだわりの土づくりで丁寧に育てたマッシュルームは世界でも珍しい無農薬栽培も。 大きな工場で通年収穫されるマッシュルームは全国の飲食店やスーパーの店頭に並び、...
ねぎ号 Vol.9九十九里平野一帯は、ねぎの一大産地。海のミネラルを含んだ砂地で育てたねぎは市場の評価も高く、千葉県の農業を支えています。全国生産量1位のねぎ。ちばのへそが見つけた作り手の想いがつまった様々なブランドをご紹介します。
なの花号 Vol.7県花のなの花を追いかけたちばのへその春。なの花は全国一位の生産量を誇り、内陸よりも温暖な海岸沿いエリアで生産が盛んです。お皿を彩る幸せな黄色の花。家庭で楽しめるなの花のレシピ情報も満載。
さと芋号 Vol.6古くから「子孫繁栄」の象徴として縁起の良いものとされてきたさと芋。 お正月のおせち料理や、家庭料理の世界で愛されてきた食材です。 実は千葉県は生産高全国第1位!家族で伝え継ぐ里芋の世界を特集した秋号です。