​Slow Food Trip ~スローフードトリップ~

テーマの食材を収穫して味わうイベント「Slow Food Trip」を開催!

Slow Food Tripは、豊かな自然の恵みに触れる体と心においしい食の旅

都心からすぐとは思えないほど豊かな自然に囲まれた千葉北総。
自らの足と舌で見つけたリアルな感動をお届けしたい。

今、ここでしか体験できない、畑の触れあい、そして、生産者(つくり手)と直接会話のできる
贅沢な時間をプロデュースします。

 

January 17, 2019

Vol.9 野菜ソムリエが広げるねぎのおいしさ!心と体を温める土の恵みSlow Food Trip - Let's leek time in the warm with sommelier of vegetable - Slow Food Tripは、豊かな自然の恵みに触れる体と心においしい食の旅 都心からすぐとは思え

May 14, 2018

Vol.8 北総の太陽の下 旬のトマトを味わいつくすこだわりのイタリアン Slow Food Trip - Let's TOMATO time in The hills of Chiba with sunshine -

March 15, 2018

Vol.7 牧場のなの花畑で味わうチーズといすみの海鮮イタリアン Slow Food Trip - Let’s party in the farm of canola

November 20, 2017

Slow Food Table スローフードテーブル - Let’s party with good local foods- 2017.11.26 sun 18:00 OPEN もっと地元の方が生産者さんと触れ合う機会を増やしたい。ちばのへそプロデュースの食事会です。

October 11, 2017

里芋掘りとミニ運動会のご褒美は秋の味覚!土と戯れる畑時間 - Let’s play with earth in a taro field-

June 11, 2017

にわのわ アート&クラフトフェア ちばにて Slow Food Tripが畑を飛び出し、佐倉市のイベント「にわのわ」のフードブースへ出店させていただきました。

May 30, 2017

第5回目は、夏の人気野菜、大人も子どもも大好きなとうもろこし。関東周辺でも珍しい、八街のとうもろこし専門農家 ハナシマ農園さんの畑で、もいだその場で生のままいただきます! もいだ瞬間から鮮度がみるみる落ちるとうもろこしだからこそ、畑で本物のおいしさを味わってもらいたい。きっと今までにない味に出会えることでしょう。

May 14, 2017

-a grace harvest festival in carrot's farm- ビストロ風外ごはんとワインで楽しむにんじん畑の収穫祭 第3回のトリップは、ビストロ風外ごはんとワインで楽しむにんじん畑の収穫祭 秋の心地よい風が吹く頃、山武・八街・富里の周辺一帯では きれいな緑色のにんじん畑が一面に広がります。

May 5, 2017

Slow Food Trip -forest summer time in pear 's farm- なしは千葉の日本No.1の特産品です。 白井や鎌ヶ谷、船橋が有名ですが、 八街や山武では、東葛と比べて気温が若干低いため ちょうど8月中旬のお盆から旬を迎えます。.

May 3, 2017

日本の初夏を味わうSlow Food Trip (スローフードトリップ) @すいか畑×酒蔵 第2回のトリップは 北総の特産品である旬の「すいか」をテーマにした 爽やかな初夏の1日を過ごす旅を企画しました! みなさん、すいかは夏の季節を表す代表格!! 産地の旬はGWから贈答用として始まっています。

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~食で深める地域の絆~

​地域で唯一の地域誌をつくりたいという想いで始めた「ちばのへそ」。「食」をテーマに、食の絆は家族の絆、しいては地域の絆になると信じています。

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