SlowFoodTrip マッシュルーム 2019年8月18日(日)開催しました。

Vol.10 BBQスタイルで自分でつくって食べて発見!

マッシュルームの無限の可能性

Slow Food Trip



Slow Food Tripは、豊かな自然の恵みに触れる体と心においしい食の旅 都心からすぐとは思えないほど豊かな自然に囲まれた千葉北総。 自らの足と舌で見つけたリアルな感動をお届けしたい。 今、ここでしか体験できない、畑の触れあい、そして、生産者(つくり手)と直接会話のできる 贅沢な時間をプロデュースします。 --------------------------------------------------------------

千葉県が日本一のマッシュルームの産地!!

だと、ご存知の方はもしかして少数派!?

マッシュルームはどんな風に育つの?

不思議なことは工場見学で♫

気になることは栽培現場で生産者に直接お話を伺い、

マッシュルーム博士に質問をぶつけてみてください。


そして、いろいろなマッシュルームの調理法、

生食や焼く、煮る、デザートまで!


BBQスタイルで自ら一緒につくることによって

マッシュルームの食べ方やおいしさを発見する

夏の楽しい一日をプロデュースします。


■Event Schedule 

8/18(日)

10:30 受付開始

11:00 マッシュルーム工場見学&収穫

@芳源マッシュルーム

12:00 移動

12:30 ランチタイム

@橘ふれあい公園 ふれあい広場

乾杯 

香取産フルーツでつくるサングリア

アクティビティ①

ひらひらマッシュルームサラダ

アクティビティ②

マッシュルームと夏野菜BBQ

アクティビティ③

マッシュルームアヒージョ

地元の地鶏とマッシュルーム

アクティビティ④

マッシュルームカレー

14:00 デザート

マッシュルームマカロンとアイス

14:30 解散

※小雨決行、荒天中止


■スペシャルスタッフ

□収穫体験:芳源マッシュールーム

https://mushroomtokyo.jp/


□アクティビティ監修:マッシュルーム博士 

ワキュートレーディング 高橋さん

http://waq.jp/


□カレー提供:又兵衛

https://m.facebook.com/gohanmatabey/


□デザート提供:マッシュルームトーキョー

https://mushroomtokyo.jp/


□ドリンク提供:

増田農園 いちじく

http://www.suigo-sawara.ne.jp/?p=we-page-entry&spot=8207


□クラフトビール 舞浜ハーベストムーン

https://www.ikspiari.com/harvestmoon/


□地元食材提供:水郷のとりやさん 須田本店

https://www.suigo.co.jp/fs/suigo/c/map


#収穫体験 #マッシュルーム

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