Vol.10 BBQスタイルで自分でつくって食べて発見！
マッシュルームの無限の可能性
Slow Food Trip
Slow Food Tripは、豊かな自然の恵みに触れる体と心においしい食の旅 都心からすぐとは思えないほど豊かな自然に囲まれた千葉北総。 自らの足と舌で見つけたリアルな感動をお届けしたい。 今、ここでしか体験できない、畑の触れあい、そして、生産者(つくり手)と直接会話のできる 贅沢な時間をプロデュースします。 --------------------------------------------------------------
千葉県が日本一のマッシュルームの産地！！
だと、ご存知の方はもしかして少数派！？
マッシュルームはどんな風に育つの？
不思議なことは工場見学で♫
気になることは栽培現場で生産者に直接お話を伺い、
マッシュルーム博士に質問をぶつけてみてください。
そして、いろいろなマッシュルームの調理法、
生食や焼く、煮る、デザートまで！
BBQスタイルで自ら一緒につくることによって
マッシュルームの食べ方やおいしさを発見する
夏の楽しい一日をプロデュースします。
■Event Schedule
8/18（日）
10:30 受付開始
11:00 マッシュルーム工場見学＆収穫
@芳源マッシュルーム
12:00 移動
12:30 ランチタイム
@橘ふれあい公園 ふれあい広場
乾杯
香取産フルーツでつくるサングリア
アクティビティ①
ひらひらマッシュルームサラダ
アクティビティ②
マッシュルームと夏野菜ＢＢＱ
アクティビティ③
マッシュルームアヒージョ
地元の地鶏とマッシュルーム
アクティビティ④
マッシュルームカレー
14:00 デザート
マッシュルームマカロンとアイス
14:30 解散
※小雨決行、荒天中止
■スペシャルスタッフ
□収穫体験：芳源マッシュールーム
https://mushroomtokyo.jp/
□アクティビティ監修:マッシュルーム博士
ワキュートレーディング 高橋さん
http://waq.jp/
□カレー提供：又兵衛
https://m.facebook.com/gohanmatabey/
□デザート提供：マッシュルームトーキョー
https://mushroomtokyo.jp/
□ドリンク提供：
増田農園 いちじく
http://www.suigo-sawara.ne.jp/?p=we-page-entry&spot=8207
□クラフトビール 舞浜ハーベストムーン
https://www.ikspiari.com/harvestmoon/
□地元食材提供：水郷のとりやさん 須田本店
https://www.suigo.co.jp/fs/suigo/c/map
